Bebidas y snacks

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Vino tinto de crianza ecológica, con DO Pla de Bages 2021. Elaborado con 100% Mandó. Vino tinto joven, mínimo de 6 meses en botella antes de salir al mercado. Vino de capa media con tonalidad roja con ribete azulado y lágrima marcada. De intensidad media con dominio de notas de hierbas aromáticas y bajo-bosque, que marcan la pureza de la variedad de origen. Expresión fresca de la misma uva. Entrada golosa y fresca con tanicidad redonda y post-gusto largo, afrutado y balsámico. Bodegas: Molí de Collbaix.

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Vino tinto crianza de cultivo ecológico, con DO Pla De Bages 2018. Elaborado con Cabernet Franc y y Syrhan. Vino de color ciruela negra madura, de capa media. Con aroma especiado con matices de fruta roja, recuerda el clavo, la vainilla, la nuez moscada. Crianza en barricas de roble francés de 220 lts de primer y segundo año durante 9 meses. Bodegas: Grau i Grau.

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Vino tinto reserva de crianza vegana, con DO Ribera del Duero 2017. Elaborado con 100% Tempranillo. Vino tinto de color rojo intenso cubierto y con destellos violetas que muestran su buen envejecimiento. De sabor potente, alegre por su buena acidez, pleno de taninos maduros, con elegante ataque, excelente evolución e intenso final. Aromas ricos en frutas rojas maduras mezcladas con frutos secos, especias, torrefactos y regaliz. Bodegas: Valdubón.

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Cava brut nature ecológico, con DO Cava. Color amarillo pálido con burbuja muy fina y persistente. Elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Aromas frutales a manzana Granny Smith y de flores como hierba luisa, seguidos de notas dulces a almendra fresca. Es un cava bien equilibrado, fresco, de textura cremosa y con un prolongado recuerdo. Bodega: Caves Codorniu.

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Cava brut reserva ecológico, con DO Cava. Elaborado con un coupage de 45% Macabeo, 25% Xarel·lo y 30% Parellada, tiene una crianza con sus madres durante 4 años en las cavas de la bodega. Es un cava bien equilibrado, fresco, de textura cremosa y con un prolongado recuerdo. Bodega: Celler Kripta.

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Cava brut reserva, con DO Cava. Elaborado con 34% Macabeo, 33% Parellada, 33% Xarel·lo. Cava afrutado con agradables aromas de fruta bajo un ligero fondo floral. En boca es cremoso, fresco y muy amable. Sus burbujas son vibrantes y su acidez integrada. El final es largo y persistente. Bodega: Juvé & Camps.

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Cava brut nature con DO Cava. Elaborado con 70% Macabeo, 30% Xarel·lo. Color amarillo paja brillante con ligeros tonos dorados. Burbuja abundante y pequeña. Cava intenso y limpio aroma de crianza sobre lías y fondo frutal con notas especiadas. Muy sabroso, con elegante paso gracias a un conseguido equilibrio. Buena persistencia y amplia vía retronasal con tonos frutales y exóticos bien armonizados, que recuerdan a las manzanas frescas. Bodega: Cava Rovellats.

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Cava brut vintage, reserva 2018 con DO Cava. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (67%) y Parellada (33%). En nariz es un cava complejo e intenso, con notas de frutas maduras (manzana) y cítricos, sobre un fondo de frutos secos y panadería. En boca es sabroso y fresco, con fruta cremosa. Final muy agradable. burbujas finas con un ligero rosario en la superficie de la copa. Bodega: Segura Viudas.

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Cava brut nature, reserva 2022 con DO Cava. Elaborado con 40% Macabeo, 40% Xarel·lo, 20% Parellada. Cava fresco que sorprende con su carácter afrutado. Se perciben notas de manzana verde y pera, acompañadas de un sutil toque de cítricos. De burbuja fina y elegante. El envejecimiento en barrica le aporta un perfil bien estructurado, con una acidez equilibrada que invita a seguir disfrutándolo. Ideal para quienes buscan un cava refrescante y con personalidad. Bodega: Rimarts.

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Cava brut nature con DO Cava. De color amarillo pajizo con reflejos dorados, con burbujas finas y persistentes. Aroma bien estructurado y elegante. Destacan aromas de crianza sobre fondos tostados (avellanas, pan tostado), notas de panadería, bizcocho y un toque cítrico de pomelo. Sabor amplio, equilibrado, cremoso y goloso con notas de crianza. Bodega: Caves Hill-Ferrer Wines.

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Cava brut con DO Cava. Elaborado con 100% Pinot Noir. Cava afrutado con un atractivo color rojo cereza, con aromas de frutas rojas, notas florales y toques de pan tostado. En boca es fresco, intenso y voluminoso. Un espumoso con bonita efervescencia y con un retronasal muy agradable. Bodega: Juvé & Camps.

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Vino tinto reserva, con DO Rioja 2017. Elaborado con Tempranillo. Perfecto equilibrio entre aromas florales, frutos rojos y tostados de crianza lo convierten en un riojano que nunca falla: ya sea ante un arroz, una carne roja, un plato de caza o incluso unas verduras. Bodegas: Bodegas Bilbainas.

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Vino tinto crianza de cultivo vegano, con DO Ribera del Duero 2021. Bardos Viñedos de Altura 2021 despliega un abanico de aromas donde destacan las frutas maduras como ciruelas y moras, entrelazadas con un toque especiado sutil. La acidez está perfectamente integrada, aportando equilibrio al conjunto y culminando en un final largo que persiste con un carácter frutal concentrado. Elaborado mayormente con tempranillo. Pasa una crianza de un año aproximadamente en recipientes de roble de distinto tamaño. Bodegas: Bardos.

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Vino blanco joven ecológico, fermentado en barrica con las variedades 60% Chardonnay y 40% Macabeo, con DO Costers del Segre 2022. Vino blanco cremoso con aromas de flores blancas, notas herbáceas y toques cítricos y anisados. Vino voluminoso, glicérico y fresco. Color amarillo pálido de gran transparencia. Bodegas: Cérvoles.

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Vino blanco joven con DO Pla De Bages 2023. Vino blanco de gran amplitud en boca con una sugerente complejidad fructuosa. Piña y pomelo sobre jazmín y albaricoque. Bodegas Abadal.